廚房中的砧板很容易開裂。要想防止砧板開裂,買回新砧板後,應立即塗上食用油。做法是:在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸幹後再塗,塗三四遍即可。砧板周邊易開裂,可反復多塗幾遍,油幹後即可使用。經過這樣處理,砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強,又不易揮發,可以長期潤澤木質,能防止砧板爆裂。塗油還有防腐功能,砧板也因此經久耐用。
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廚房中的砧板很容易開裂。要想防止砧板開裂,買回新砧板後,應立即塗上食用油。做法是:在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸幹後再塗,塗三四遍即可。砧板周邊易開裂,可反復多塗幾遍,油幹後即可使用。經過這樣處理,砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強,又不易揮發,可以長期潤澤木質,能防止砧板爆裂。塗油還有防腐功能,砧板也因此經久耐用。