愛情海的幸福城堡

 
 
2010.11.26                 FRI
 
 

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又要來做甜點囉!!!!
今天是做香蕉優格  (跟芮可媽媽學的)
 
準備的有....原味優格....香蕉....水
 
首先....一條香蕉切塊
 
倒入一半優格.....在加約20CC的水
 
 
攪拌好就OK囉!!!!
香蕉料理要馬上吃喔!!!
不然香蕉一下就變黑黑的....看相不好啦!!!!

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今天來試試大骨湯
 
先清水洗一下
煮一鍋水...先去除血水
大約3-5分鐘
 
撈起大骨...用濾袋裝起來
用棉線綁起來...或直接袋口打結
 
放入新的水...小火煮1.5~2小時
煮好前半小時滴入白醋2-3滴
可以幫助鈣質吸收
放涼後....用保鮮膜壓在湯面上...要接觸到湯面喔!!!
 
放入冰箱一天....
一天後....翻開保鮮膜.....多的油質就會附在保鮮膜上面
 
再製成冰磚就可以囉!!!
 
冰磚使用方法...
通常...我現在的白米磚....都用得比較濃稠
所以....雙寶現在的副食品都是....白米磚+大骨湯磚+蔬菜磚
 
如果是雞肉粥....就不再用大骨湯磚了....怕味道太複雜

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今天雙寶開葷囉~~~
 
今天的晚餐....雞蓉玉米粥 + 藍莓甜粥
 
蒸玉米....順便一起蒸地瓜啦!!!
 
玉米用筷子插著...再切....比較不會燙
 
攪拌玉米粒
 
做成冰磚
 
雞胸肉  (結果.....我老媽說.....要買雞腿肉....雞腿肉比較嫩)
 
加入一點點水...聽說比較好攪拌
嗯嗯.....真的蠻好繳的
 
鍋子內放一點點水....不要太多
之後用湯匙挖剛剛的雞肉泥...放入
煮一下就OK了
 
煮好後....在攪細一點
不用攪太久  (現在..8個月的寶寶...粥品不用用太細)
 
製成冰磚
 
今天...雙寶吃了 2顆白米+2顆玉米泥+2顆雞肉泥+2顆紅蘿蔔泥
滿滿的一碗

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之前假日都是我跟豬頭偷閒的日子
 
melody放我婆婆那 miffy放我娘那

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這間位於高雄大立百貨對面的金城鴨肉麵  是間歷史悠久的老店
 

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反覆鼻塞 過敏性鼻炎惹禍
 
 
 

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2010.09.16
 
 

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