生病絕對不能吃的東西

        感冒：香蕉,橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒

　　咳嗽：霜淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食

　　急性胃炎：油炸食物,酒,辣椒,糯米

　　慢性胃炎：生冷食物,酸酵食物,甜食

　　腸炎：香蕉,蕃石榴

　　胃腸脹悶：花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類

　　急慢性肝炎：鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜

　　心臟病：暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物

　　腎臟病：啤酒,汽水,鹹魚,筍乾,鹹菜

　　糖尿病：甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物

　　低血壓：芹菜,宜早睡多運動

　　高血壓：太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓

　　消化性潰瘍：豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,芭樂

　　跌打骨膜炎：香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒

　　跌打損傷：豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒

　　痔瘡便血：煙,酒,辣椒,油炸物

　　風濕性關節炎：啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水

　　過敏性體質：(蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果,冰,桂圓,荔枝

　　腦神經衰弱(失眠症)：辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜

.哪些東西是發物？

　　關心健康的人常會看到這樣一種說法：某某食物是發物，得了某些疾病的人不能吃。可是，這些食物為何被叫做發物，它們又與哪些疾病“犯沖”，也許大家並不清楚。

　 　所謂的發，我們可以理解成“誘發、引發、助發”某些疾病的食物。發物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛熱性的，如魚；或是生髮性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。發物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發作用，但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。

　　皮膚瘙癢病少吃韭菜。“生髮類發物”指具有生髮性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。

　　肝火旺別吃公雞肉。“動風升陽性發物”指易引動肝風，易升氣升陽的發物，這些發物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。

　　易過敏少吃海鮮。“風性發物”指風性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風患者也不宜食。

　　中風要禁熱性魚。“動火動血類發物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。

　　呼吸系統疾病忌羊肉。“助濕生痰類發物”指有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。

　　口腔潰瘍少吃香菇腐乳。“芳香類發物”氣味芳香，如香菇、香菜，發酵後食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。

　　發物確有發病的情況，但發物不一定發病，關鍵在於食物搭配。比如生痰性發物，如牛、羊肉，配上蘿蔔利濕化痰，就可以不至於發病。動火動血類發物，如狗肉、黃鱔，如能配上寒涼的豆腐、茼蒿、白菜，就可制約其熱性，那麼有熱疾病的人也可食用。

轉載自網路文章

「乳牙不重要啦！反正就算蛀掉了還有恆齒可用」、「乳牙不需要好好保養，等換成恆齒再努力刷牙就好了」，上述是部分家長對於乳牙的不正確知識，事實上乳牙的健康與否關係著寶寶接下來的恆齒發展。

台中台安醫院牙科主治醫師蔡明克指出，不善加保養乳牙任其長牙菌斑或蛀牙，輕則口腔產生異味、牙齒不美觀，重則包括：可能影響寶寶的食物攝取造成偏食、蛀牙的乳齒與恆齒並存容易造成恆齒蛀牙、嚴重的蛀牙可能引發蜂窩性組織炎、蛀掉的乳齒會造成口腔空間的改變進而影響恆齒萌發的順序，讓恆齒長得不整齊而需要矯正！

所以，牙齒的保養一定要從乳牙就開始做起！

PART 1、寶寶潔牙進程表

蔡明克醫師表示，寶寶出生至6個月大左右，口腔中並沒有牙齒，所以在這個時期並不需要特別幫寶寶做口腔的清潔。通常寶寶第1顆乳牙會在6個月大的時候冒出（每個小孩出現的時間不同），從第1顆乳牙冒出開始，就正式進入了寶寶潔牙的第1個時期，之後再以年齡來區分不同的潔牙階段，每個潔牙時期使用的清潔工具與方式皆不同，現在就讓我們一起進入寶寶潔牙的進程表：

˙第1個時期：6個月～1歲（媽咪要開始幫寶寶潔牙囉！）

˙乳牙顆數：前齒4～8顆

˙清潔次數：1次

˙潔牙工具：乾紗布或是紗布巾

蔡明克醫師指出，用完即丟的乾紗布是很好的潔牙工具，可以擦起附著在牙齒表面的牙菌斑，如果家長覺得乾紗布消耗量太大，也可使用可水洗清潔的紗布巾代替，只要用過後單獨將紗布巾清洗乾淨晾乾，就可重複使用。準備好紗布後，家長將紗布繞在食指上，就可幫寶寶進行牙齒外表面與內表面的擦拭。

這個時期一天清潔1次即可，時間選在寶寶晚上喝完奶睡覺前，如果寶寶喝奶喝到睡著，家長也可在寶寶睡覺中幫寶寶擦牙齒，因為牙齒集中在前面，只要輕輕撥開寶寶的嘴唇就可擦拭，不必擔心會吵醒寶寶。

˙第2個時期：1歲～2歲半

˙乳牙顆數：8～16顆

˙清潔次數：1次

˙潔牙工具：乾紗布或是紗布巾＋乳牙牙刷＋牙線棒

這個時期乳牙的第1個臼齒會長出來，所以除了用乾紗布擦拭牙齒的外表面，也需要使用到牙刷來清潔牙齒的內表面以及牙齒咬合面的深溝凹槽，由於這個年紀的孩子吃得東西開始比較複雜，有些食物可能會卡在牙縫，所以牙線棒也是必備的工具之一。

家長先用乾紗布擦拭牙齒外表面，再用牙刷清潔內側面並以繞圈圈的方式清潔牙齒的咬合面，最後再用牙線棒清潔牙縫；使用牙線棒時另一隻手可拿著紗布，牙線棒清出的髒物可沾黏到紗布上，因為這個年紀的孩子還不太會漱口，這樣的清潔方式，清潔完後就不需要有漱口的動作。

這個時期也是一天清潔1次即可，時間也是選在晚上喝完奶睡覺前進行，若家長白天有時間，也可在白天吃過食物後增加1次。

˙第3個時期：2歲半～6歲（自己先刷＋家長再刷刷）

˙乳牙顆數：16～20顆

˙清潔次數：3次

˙潔牙工具：乾紗布或是紗布巾＋乳牙牙刷＋牙線棒＋牙膏（非必要）

蔡明克醫師表示，這個階段的潔牙步驟大致與第2個時期差不多，有的孩子會開始想要學大人拿牙刷自己刷刷看，家長可以讓孩子自己拿牙刷刷刷看，但這個年紀的孩子還是無法將牙齒刷得很乾淨，大體上還是要家長幫孩子刷。

若是孩子已經會漱口這個動作，就可以使用牙膏，不過蔡明克醫師認為並不一定要使用到牙膏，沒用牙膏依然可以將牙齒刷乾淨，只不過有的孩子會想模仿大人使用牙膏，也可讓孩子試試。

這個時期的清潔次數就要增加到3次，時間選在早、午餐後以及晚上睡覺前，除非早午餐吃東西後有食物塞牙縫需使用到牙線棒，否則只需要在睡覺前那一次潔牙時使用牙線棒即可。

PART 2、寶寶正確刷牙法

 隨著寶寶長大也要慢慢開始教導寶寶學會自己清潔，牙要刷的好，必須有正確的方法與步驟，蔡明克醫師表示，目前最常使用的是「貝氏刷牙法」，步驟如下：

1.      牙刷以45度角的斜度向著牙齦。

2.      從右上牙齒的外側開始，每次刷2至3顆牙，輕輕來回震動10次左右，之後再繼續往左邊移動2至3顆牙重複剛剛的動作。

3.      上顎外側的牙齒刷完後，再繞到上顎內側的牙齒刷回來。

4.      上顎整個刷完後就開始刷下顎的外側與內側牙齒。

5.      最後刷牙齒的咬合面，此時要將刷毛深入臼齒的凹槽中徹底清潔。

6.      若有使用牙膏，刷完要漱口將牙膏漱乾淨。

蔡明克醫師表示，刷牙的技巧則要掌握「輕」、「柔」、「反覆」三個原則，即刷牙的動作要輕、刷牙的力量要柔以及要反覆多刷幾次。按照上述的步驟，刷牙的時間約為2～3分鐘，若是少於這個時間，表示牙齒清潔的程度不夠，必須再刷久一點加強。

如何讓寶寶喜歡刷牙？

大約１歲半前寶寶通常對刷牙會有抗拒的舉動，有的會用力掙扎或哭鬧，所以寶寶剛開始進行潔牙時最好父母可以一起合作，媽媽盤腿坐在床上，可以墊個枕頭讓寶寶舒服的躺在媽媽腿上，爸爸則負責固定寶寶的手腳，讓寶寶不要亂動。由於牙刷容易刷到外側牙齦讓寶寶感到不舒服，所以剛開始進行潔牙過程時，家長可先用乾紗布清潔孩子上下顎外側的牙齒，牙刷清潔內側牙齒與咬合面，等寶寶漸漸習慣用牙刷後，再改成用牙刷刷完全口牙齒。

2歲前半強迫刷牙是必要的

家長幫寶寶刷牙的動作要輕柔，刷牙前也可先告知寶寶會有一點點的不舒服，只要寶寶感覺不會痛，久了就會習慣刷牙這個動作。若是在刷牙過程中寶寶哭鬧，家長千萬要堅持刷完，不可中途放棄，蔡明克醫師表示，幫2歲之前的孩子刷牙都是要有點半強迫的，即便寶寶會抗拒家長也要堅持，因為刷牙習慣的養成是非常重要的。

育兒生活 11月號 NO.234

採訪／陳俐君
攝影／陳俊谷
演出／Mommy：舒詩榮 Baby：杜禹呈
諮詢／台北市保母協會資深保母 吳金枝
參考資料／ 跟尿布說拜拜．幼兒的大小便訓練 《台灣麥克出版》
晴天小天使：育兒百科─快樂‧育兒《大好書屋出版》

購買紙尿布花錢，清洗布尿褲費事，隨著寶寶認知、行為能力逐漸成熟，「該訓練孩子自己上廁所了嗎？」讓許多新手媽媽好苦惱！訓練寶寶如廁，非一蹴可及的簡單任務；評估發展狀況，善用孩子的高超模仿力，只要肯耐心指導，教育寶貝如廁，也能so easy！

案例一：

    已經滿1歲半的小米，個性活潑不怕生，活動力驚人；已經會說簡單句的她，總喜歡抓著爸比媽咪哇啦啦地牙牙學語。看著小米的行為發展日趨成熟，媽咪正在思考，是不是該訓練小米自己坐馬桶上廁所了呢？

案例二：

    2歲半的豪豪，也到了該自己學會坐馬桶上廁所的年紀了！腦中浮現如此想法的豪豪媽咪，開始試著把寶寶屁股上的尿布撤除。沒想到，一不穿尿布，豪豪就開始走到哪尿到哪；硬拉孩子坐在馬桶上解放，換來的只是一臉「媽媽妳為什麼要逼我」的愁容。就這樣僵持了大半天，因為屁屁毫無動靜，母子倆只好無奈離開廁所；只不過，一恢復自由，豪豪又尿了…。

 3關鍵，如廁訓練評估

從控制大小便意，再到養成坐馬桶的習慣，想訓練寶寶像大人般自主如廁，的確需要經過一段訓練過程。擁有超過10年托嬰經驗的台北市保母協會資深保母吳金枝表示，教育寶寶學習上廁所，期間歷經的陣痛期在所難免，但若事前錯估孩子的能力發展而急就章，苦的可是親子雙方喔！

條件具備，訓練才生效

    美國小兒科醫師貝瑞布列茲頓曾針對2,000名幼童進行調查研究，結果發現，倘若父母親或主要照顧者肯發揮耐心，等待寶寶生心理具備足夠條件後，才開始訓練寶寶如廁，則寶寶抗拒、失敗學習的機率會大幅降低。

關鍵1：年紀

    到底多大的孩子可以開始脫離尿布，進行如廁訓練呢？吳金枝保母解釋，每個孩子的身心成長、發育快慢速度各不相同，嚴格來說，訓練寶寶上廁所並沒有一定的時間表；但就長期的托育經驗值評估，訓練寶寶上廁所最適宜的年齡，約落在1歲半至2歲半或3歲之間。

肛門期，訓練好時機

    根據著名的兒童心理教育學家佛洛依德的說法，1歲半至3歲的幼童，正處於「肛門期」，這個年紀正是寶寶肛門括約肌的神經發展時期。而吳金枝保母也提到，大部分年紀在1.5～3歲間的baby們，由於肛門的括約肌發展轉趨成熟，已經有能力「憋住」，不讓排泄物隨意流瀉；加上認知、語言表達能力逐步完整，可以明確地透過語言傳播來表示自己的需求與想法。

「從容」教，訓練易成功

    吳金枝保母指出，「心急」是訓練過程的最大禁忌！她提到，其實只要在3歲以前教育寶貝完成如廁訓練，都不算太晚。父母若不顧孩子的學習意願與身心成熟度，還不到1歲半就早早訓練孩子上手，「整體訓練時間，可能反倒拉更長，事倍功半」。

    而教育身處於「肛門期」的孩子學習自己上廁所，吳金枝保母提醒，爸比媽咪們千萬要記得以愛與耐心，包容孩子在訓練過程中的失誤。若過度責罵、嘲弄，使孩子在訓練過程中受挫，不但會讓孩子因此害怕坐上馬桶，恐懼上廁所；長大後可能還會有頑固、害羞、攻擊性人格等負面後遺症出現。

關鍵2：行為

    「只要家長夠仔細觀察寶寶的反應與舉動，其實透過許多小地方，就能評估訓練時機！」吳金枝保母表示，多數1.5～2歲左右的孩子，已經到了從「寶寶」成長為「幼兒」的階段了。會活潑地來回跑跳，上下樓梯不再讓爸比媽咪擔心害怕，四肢協調度越來越好，象徵著孩子的肌肉發展也到了一定程度。

會理解，能接受命令

    看著寶寶會一個人自在地行走，看起來應該是要可以很自由的自己上廁所才是。吳金枝保母指出，懂得理解，只是開啟如廁的學習開端；2歲左右的孩子，多半學習、模仿能力正強，也能認知「大便」與「尿尿」的差別意義；只要給予清楚的指令，訓練寶寶如廁也能不費力喔！

必知！觀察指標

〈1〉    喜歡跟著或企圖模仿大人的動作。

〈2〉    對於大人上廁所感到好奇，會想跟著去。

〈3〉    能聽懂、理解日常生活中父母所給予的指令。

〈4〉    懂得簡單傳達需求（如：媽媽，我想尿尿）。

〈5〉    在玩的時候，會突然停止、蹲下來做出大小便的動作，這就表示寶寶已經有能力察覺自己身體正要大小便了。

〈6〉    孩子的尿布能夠間隔2～3小時還不濕。

關鍵3：語言

    一般來說，18個月大以上的寶寶，基本上已經進入「語言期」學習階段。18～24個月大的孩子，生活中已經會以「語言」作為主要溝通工具；可以大致理解簡單句、常用的複雜句，也能夠組合簡單的片語或短語。而2～3歲間的孩子，已經能組織主詞、動詞、受詞，進而說出一完整句子；聽得懂簡單指令，也可以與他人進行有意義的對話。

語言啟蒙，男比女慢

    吳金枝保母指出，要評估孩子能否進行如廁訓練，「語言」能力也是一項判斷標準。她從過往經驗觀察提到，語言啟蒙，男比女慢；假使家長預估的時間不對，太早執行訓練計畫，語言發展較好的孩子會直接說「不要！」，但對不善表達的孩子來說，如此逼迫式訓練，反而是種折磨。

求好心切，偃苗助長

    面對還未到訓練年齡的孩子，吳金枝保母表示，如一味強求，孩子可能會出現大哭、不肯上馬桶，或坐了老半天還尿不出來等情形；這時請爸比媽咪別再勉強下去，否則這就不是訓練，而是壓力了。

    逼迫還沒有學習意願的孩子乖乖自主如廁，一段時間下來，寶寶有可能還會出現愛哭、咬指甲、猛吸手指、脾氣暴躁或說話口吃等情形，使用不正確手段以求速成，結果不但無益，反而有害。