嬰幼兒營養食譜 - 蕃薯玉米魚肉糊 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 先將薯仔去皮、切件，玉米切件，然後一些煲熟，玉米熟後再切出玉米粒。
- 魚柳放入滾水煮熟。
最後，將所有材料一起放入攪拌機打成泥即可食用。
嬰幼兒營養食譜 - 蛋黃番薯粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 將兩湯匙米(半杯米) 用熱水浸一小時或以上才用來煲粥，再注入約七杯清水入煲內。
- 將番薯洗淨，連皮一起煲腍，約20分鐘。去皮後，再用木棍至爛，待用。
當粥仔滾至出現一個個泡時，加入番薯泥、蛋黃即可。
嬰幼兒營養食譜 - 菠菜魚泥蛋黃粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 菠菜葉先用水煮熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味，然後用菜刀切碎或加入攪拌機打碎成泥。蒸熟雞蛋，取蛋黃壓碎留用。
- 將兩湯匙米(約半杯米) 用熱水浸一小時或以上，再注入約七杯清水入煲內煲粥。
當粥仔滾至出現一個個泡時，加入菠菜泥、魚泥及蛋黃，再煲一會即成。
嬰幼兒營養食譜 - 脆肉瓜玉米魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 脆肉瓜先洗淨，去皮切粒，待用。
- 玉米先煲熟切粒，然後放入攪拌機打成泥，待用。
- 將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉。若用三文魚，則灼熟後除去白色脂肪。
- 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，注入約7杯水入煲內。另外，可將脆肉瓜粒一起放入跟米一同煲粥。
最後，才將玉米泥、魚泥一起放進粥內，再煲一會即可。
嬰幼兒營養食譜 - 紅蘿蔔玉米泥瘦肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 紅蘿蔔去皮、切塊，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成泥。如果寶寶吞嚥能力好，可以將生紅蘿蔔粒跟米一起煲，這樣會更有口感。
- 玉米先煲熟切粒，然後放入攪拌機打成泥，待用。
- 當粥滾起一個個泡時可放入廋肉，期間要不斷攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後，才將紅蘿蔔泥(已煲熟)、玉米泥一起放進粥內。
嬰幼兒營養食譜 - 豆腐毛豆泥雞腿肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 先將豆腐切粒；毛豆洗淨後煲熟，再放入攪拌機打成泥。
- 雞腿蒸熟後，拆骨起肉，待用。
- 先將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上，再注入約7杯清水入煲內煲粥。若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
差不多滾起一個個泡時，所有材料加入粥內即可。
嬰幼兒營養食譜 - 紅蘿蔔牛肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 紅蘿蔔去皮切件，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成茸。
- 當粥仔滾至出現一個個泡時，先將牛肉放入粥內，期間要不斷將粥攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後，當牛肉差不多熟透，才將紅蘿蔔茸放入粥內即可。
嬰幼兒營養食譜 - 蘋果魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 先將蘋果去皮去芯煲熟，再用木棍壓成茸狀，待用。
- 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。 若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
- 將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用壓瀾成薯茸。
當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，加入鯇魚腩茸、蘋果茸即可。
嬰幼兒營養食譜 - 南瓜魚茸粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 南瓜去皮及瓤，切成粒狀；鮮百合洗淨，取出瓣，待用。
- 鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用木棍壓爛成茸。
- 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。將南瓜、鮮百合瓣放粥內一起煲。
最後放入魚茸煲滾即可。
嬰幼兒營養食譜 - 薯泥魚泥粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，再用木棍壓爛成泥，待用。
- 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲。
- 蕃薯仔切件煲至腍，然後用木棍先壓爛成薯泥。
當粥仔滾出至出現一個個泡(即雞眼)時，加入魚茸及薯仔茸即可食用。 嬰幼兒營養食譜 - 木瓜蛋黃瘦肉粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 將兩湯匙米(約1/2米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
- 木瓜先切粒(寶寶會較有咬口，若寶寶吞嚥能力仍未好，可先把木瓜壓碎留用)。烚熟雞蛋，取蛋黃壓碎留用。
- 當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，再加入瘦肉碎，期間要不斷將粥攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後放入木瓜粒及蛋黃即可。
嬰幼兒營養食譜 - 三文魚豆腐粥 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
- 三文魚(可用三文魚刺身約5塊或三文魚扒自行起肉)
- 豆腐1/2磚
- 魚湯
Method
- 將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸1小時或以上才用來煲粥，再注入約6杯魚湯入煲內；或以成人吃的飯1/2碗，注入2碗魚湯煲粥也可。
- 三文魚先用熱水灼熟，可用筷子揀出白色脂肪部分。
- 將豆腐放入攪拌機攪碎，待用。
當粥仔滾至出現一個個泡時，加入三文魚、豆腐拌勻，直至材料熟透即可。
嬰幼兒營養食譜 - 冬瓜雞肉蛋黃糊 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 冬瓜先洗淨及蒸熟，然後待用。
- 雞肉先蒸熟。
將所有材料，加入熟蛋黃一起放人攪拌機打成茸即可食用。
嬰幼兒營養食譜 - 蘋果香蕉茸麥皮 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
Method
- 先將麥皮放入奶煮熟，約三至五分鐘即可，期間要不斷攪拌以免黏底。
- 將蘋果洗淨切件去芯，放入攪拌機打成茸。
- 香蕉用木棍壓成茸。
當寶寶食用時，可加入新鮮果茸即可。
嬰幼兒營養食譜 - 牛肉南瓜茸麥皮 (適合8-15個月嬰兒)
Ingredient
- 牛肉碎1湯匙
- 南瓜1碗
- 麥皮1-2杯
- 清水4杯左右
Method
- 先將麥皮放入滾水煮熟，約3-5分鐘即可，期間媽媽要不斷攪拌以免黏底。
- 南瓜去皮及瓤，切成粒狀煲熟，然後放入攪拌機攪成茸，待用。
將牛肉和南瓜茸一起放入麥皮內，煲熟即可。
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