愛情海的幸福城堡

副食品給予的時機:
1. 寶寶的體重滿出生時的兩倍
2. 已表現出趴著時撐起頭部
3. 自已能稍微保持坐姿
4. 口水量增多
5.喜歡吃手
6. 對食物表現出高度的興趣
餵食副食品時的常見狀況：
1.寶寶拒食
　　新光醫院小兒科林姃慧醫師表示，媽媽們餵食副食品時最常見的問題就是寶寶拒食，因為當寶寶符合可以開始給予副食品的這段時間，差不多恰好為寶寶的厭奶期(寶寶三、四個月)，所以寶寶很可能會顯得什麼都不肯吃，讓媽媽傷透腦筋；針對這個問題，林姃慧醫師表示唯一的不二法門，就是鍥而不捨的多試幾次，讓寶寶適應。
2.奶中「加料」好不好？
　　寶寶吃了副食品之後，產生了異於平常的哭鬧，或有出疹、拉肚子等狀況發生，則寶寶就可能是對副食品時，一次只能給一樣。例如在開始給寶寶吃米糊時，就應該除了母奶或嬰兒配方奶外只給寶寶米糊，並且要一連試個幾天，確定寶寶對米糊不會過敏時，才換另一種副食品。林姃慧醫師還補充，假如已確定寶寶為過敏體質，或是家族都有遺傳性的過敏體質時，給予寶寶副食品的時機就應順延，至寶寶六、七個月時再開始。
3.米粉與麥粉，最好先給米粉
　　馬偕醫院營養師毛櫻曼提到，因為麥粉較易讓寶寶產生過敏反應，所以五穀根莖類的副食品最好先由米粉開始，待寶寶無不良反應時，再添加其他的五穀根莖類食品；此外，蛋白質也是極易造成寶寶過敏的食物，毛櫻曼營養師建議，必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃，而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。
4.不要將米、麥粉直接加在奶水中餵食
　　林姃慧醫師提到，很多媽媽為了節省餵食時間，所以將米、麥粉直接加在奶水中餵，食其實這是不正確的做法；她解釋，給予寶寶副食品不光是為了補充不足的營養，也是一種幫助寶寶離乳的過程；所以這個時候，副食品應有別於奶水，而改用小湯匙餵食。還有一點是要補充的，就是將米、麥粉混合奶水餵食，通常會使得正常濃度的奶水變濃，而增加寶寶便秘的機率，且同時對於寶寶腸胃、腎臟的負擔都會增加；所以混合餵食或許節省了些時間，但實際上沒有任何好處的。
最後，林姃慧醫師並提供了一份0歲寶寶各階段所需的熱量表，以供媽媽們作為參考。
　

4－6個月寶寶一天的飲食範例
流質食物階段
食物型態：由流質漸漸轉為半流質 每日副食品餐數：１～２回
奶水餵養次數：４～５回 新嘗試：米糊、麥糊、及各種果汁、菜汁
　
AM０7:00 早餐時間：媽媽起床幫寶寶泡「奶奶」
建議奶量：150～180cc。
AM０9:00 上午點心時間：
果汁和菜汁各１～２匙。
AM11:00 午餐時間：很豐盛哦！先有香香的米糊後，還有好喝的奶奶，營養當然沒話說。吃完飯後休息30分鐘，媽媽還為我準備了維他命C豐富的柳澄汁....只是，果汁好酸喔！
記得要先餵副食品再餵嬰兒配方奶。調配方法：以60cc的配方奶加入約４匙米粉調製成米糊(媽媽可自行拿捏米粉的量，大略成糊狀即可)；奶量則相對減少，建議為90～120cc，果汁在給予初期需加水稀釋。
PM15:00 下午點心時間：悠閒的午後，再喝一瓶奶奶補充體力。建議奶量：150～180cc。
PM17:00 零嘴：晚餐前再喝個果汁，是營養又天然的小零嘴。
果汁量建議為1～２匙。
PM19:00 晚餐時間：又是最愛的米糊，哇～好香！當然，吃完米糊後還是得喝奶奶。
調配法：依然以60cc的配方奶加入約4匙的米粉調製成米糊(媽媽可自行拿捏米粉的量,大略成糊狀即可)；奶量亦同時相對減少，建議為90～120cc。
PM20:00 餐後：吃完飯後休息一下，再喝點菜汁，營養更完整。
菜汁量1～２匙。
PM23:00 宵夜時間：喝奶奶時間。
健議奶量：150～180cc。
　
４～６個月寶寶的飲食注意事項
　　這個時期的寶寶，除了吃母乳或嬰兒配方食品之外，還應該開始吃一些由蔬菜、水果等固體食物製成的湯汁，及米糊或麥糊，來滿足成長中所需的營養了。至於在添加技巧上，營養師毛櫻曼表示，有一些基本原則是媽媽們必須注意並切確遵守的：
1. 一次只能嘗試一種新的食物，且應由少量(1茶匙)開始試吃，濃度也應由稀漸濃。
2. 每嘗試一種新的食物時，應注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若三、五天後無腹瀉、嘔吐、出疹或皮膚潮紅等不良反應時，才可換另一種新的食物；而假如有不良反應產生，則應停食用該種食物，並即刻帶寶寶就醫，以確定病情。
3. 最好讓寶寶養成先吃副食品再喝奶水的習慣。
4. 製作副食品時，以天然食物為主，不要使用調味料。
5. 副食製作過程中應確保衛生，食物、用具、雙手都應洗淨。
6. 值得注意的是，在此階段的初期，蘋果汁、西瓜汁、葡萄汁等果汁就較枸櫞酸類的果汁(如橘子)適宜先給予寶寶，寶寶的接受度可能較好。
此外，林姃慧醫師也提醒媽媽們，餵食副食品時，應儘量將其盛裝於碗或杯內以湯匙餵食，讓寶寶可以儘快適應成人的飲食方式；過程中媽媽最好詳實的記錄寶寶每天所吃的種類及量，以作為了解寶寶健康狀態的依據。
　
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4-6個月寶寶的副食品製作重點
　　在這個時期中，寶寶可以開始嘗試固體食物的種類有蔬菜類、水果類及五榖根莖類，但其製作上和一般給成人所食用的有很大的差距，製作重點如下：
A蔬菜類－菜湯(汁)：
將新鮮的蔬菜洗淨切碎，投入鍋內加水煮沸；煮開約三分鐘後，再取出菜湯(汁)冷卻即可。
B水果類－果汁：
(1) 柳丁、橘子類：將其初片後擠汁。
(2) 番茄、葡萄類：先將其置於碗內以熱水浸泡兩分鐘再取出、去皮，再用乾淨的紗布包起後，用湯匙擠壓出汁。
(3) 西瓜、香瓜類：將瓜肉挖出、置於碗內後，再用湯匙擠壓出汁。
注意哦！製作好的果汁必須先稀釋再給寶寶食用，例如兩茶匙的柳橙汁，可加兩湯匙的開水稀釋。
7－9個月寶寶一天的飲食範例
半固體食物階段
食物型態：半固態(泥狀) 每日副食品餐數：１日２回
奶水餵養次數：１日４回 新嘗試： 可開始嘗試稀飯、麵條、土司麵包，及蛋白質來源的蛋豆魚肉類。
　
AM０ 7：00 早餐時間：辛苦的媽媽，得起床幫珈聿泡牛奶了。
建議奶量：200～250cc；此外楊淑惠營養師建議，若餵食時間充份，給孩子吃米糊半碗更好。
AM10：00 上午點心時間：奶奶一瓶。
健議奶量：200 ～250cc
AM12：00 午餐時間：今天午餐吃豆腐拌稀飯。
材料：豆腐半塊、稀飯半碗、煮軟的紅蘿蔔丁少許。
還有還有！吃完飯後，媽媽還現榨了蘋果汁給我，酸酸甜甜的，非常好喝。
這個時期的寶寶除果汁外，還可以吃果泥，媽媽們不妨自行搭配。
PM15：00 下午點心時間：依舊是奶奶一瓶。
建議奶量：200～250cc。
PM18 ：00 晚餐時間：冕上吃麵。雖然不是北方小妞，但我很喜歡吃麵喔！
軟麵條半碗( 麵條需先初斷),蛋黃泥及菠菜泥各1湯匙。
PM21：00 宵夜時間：少量多餐是嬰兒飲食的習慣，所以睡覺之前........再一瓶奶奶吧！
Sweet night 吃飽了、喝足了........做個好夢去！
　
７～９個月寶寶的飲食注意事項
　　從這個時期開始，因為寶寶已經開始長牙，所以寶寶飲食狀況的變化就更大了。營養師毛櫻曼表示，首先是大的轉變就更大了。營養師毛櫻曼提到，初次讓寶寶試吃蛋黃泥，一次的量不要太多，最好由1/2至１茶匙開始試吃，如無不良反應再漸增加食用量；另外，此階段切勿讓寶寶吃蛋白，因為蛋白易造成過敏，對這個階段的寶寶來說並不適合。
　　具有過敏體質的孩子，在此階段也可再次嘗試副食品，佰仍然需要謹傎觀察；林姃慧醫師表示，因為若是有新的過敏原，還是可能會過敏的，所以媽媽仍應保持初次讓寶寶嘗試副食品的心情，仔細地觀察寶寶的每一天。
　
７～９個月寶寶的副食品製作重點
A蔬菜類－菜泥
可選擇葉子部份如菠菜、蕃薯葉，或是根莖類如南瓜、胡蘿蔔等洗淨切片，放入鍋內加少量煮熟，再盛出用湯匙壓碎盛泥狀。
B水果類－果泥：
以新鮮水果(最好是熟軟、纖維少'、肉多的水果、如木瓜、香蕉、蘋果等)洗淨去皮,再用湯匙取果肉碾碎盛泥即可。
C五穀根莖類－
(1) 薄粥：米加10倍水，以小火煮爛。
(2) 土司麵包、饅頭：有以下兩種吃法。
A.吃法： 因為這個時期恰好是長牙期，所以可以將土司麵包或饅頭烤過，讓寶寶自己拿著吃。
B.吃法： 將土司麵包或饅頭的硬皮去掉，撕碎後泡入奶水內，用小湯匙餵。
D魚肉蛋類：
(1)魚泥：取成人正餐所吃的魚，挑取調味料沒滲入的內層，用湯匙刮下搗成泥。
(2)肉泥：將里肌肉用湯匙刮成泥狀再煮熟，或是請肉販代為絞細兩次以上即可。
(3)蛋黃泥：將蛋煮熟後取出蛋黃，再壓碎並加入少量開水調成狀即可。
(4)豆腐泥：將豆腐用開水沖洗後，用湯匙直接挖食。
(5)肝泥： A.製法：將生的豬肝或雞肝，以湯匙刮成泥，再加水淢湯汁蒸熟。
B.製法：將生的豬肝或雞肝切先切成小塊煮熟，再用湯匙壓成泥。
10－12個月寶寶一天的飲食範例
固體食物階段
食物型態：固態 每日副食品餐數：３回～４回
奶水餵養次數：２回～３回 新嘗試： 這個階段可以開始讓寶寶嘗試乾飯、全蛋等食物。
AM０7：00 早餐時間：按照中國人的習慣，早餐喝奶奶。
建議奶量：200～250cc；當然，也可以用米糊一碗取代。
AM10:：00 上午點時間：多攝取維他命C對美容很有幫助，點心吃柳丁。
柳橙類水果，必須挖取出果肉給予寶寶；假如覺得麻煩，改以蘋果切片也不錯，但記得要小心，別讓寶寶噎到了。
AM12：00 午餐時間：媽媽用了麵條半碗(麵條切斷)、肉絲1/2兩(約1湯匙)及1湯匙利碎的蔬菜，做了一碗肉絲麵給我，香噴噴的。
PM15：00 下午點心時間：悠閒的午茶時光，來瓶奶奶吧！
建議奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。
PM18：00 晚餐時間：豐盛吧！有稀飯、紅蘿蔔、馬鈴薯和半個蛋，營養100分
PM21：00 宵夜時間：成長中的我是餓得很快的，所以睡覺之前，再吃個宵夜。
建議奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。
１０～１２個月寶寶的飲食注意事項
　　林姃慧醫師表示，十～二個月的寶寶雖然已經可以開始喝牛奶、吃全蛋，但是許多全奶類產品，如起司、優格、養樂多等食品，還是等到寶寶一歲以後再給予較為適宜。此外，由於這個時期的寶寶已經具有可以自己吃飯的能力，所以媽媽應該儘量讓寶寶自己吃，並示範正確的動作(如拿湯匙、握杯子)，讓寶寶學習。
　　選擇正確安全的餐具也是很重要的，因為寶寶手部的抓握能力尚不完全，所以餐具應選擇摔不破的杯、碗、盤、匙等等；同時，餐具的品質及耐熱度也須考量，因品質不佳的塑膠餐具很可能會遇熱釋出化學物質，所以媽媽們可得仔細選擇，以確保寶寶的健康。
１０～１２個月寶寶的副食品製作重點
A.蔬菜類－碎蔬菜：
將新鮮蔬菜洗淨切碎後，放入鍋內加少量的水煮爛後盛出即可。
B.五穀根莖類－濃粥：
米加７倍水，以小火煮爛。
C魚肉蛋類－蒸蛋：
將蛋打入碗內，加入水或湯汁至八分滿，再加入少許的鹽(或糖)，置入鍋內蒸熟即可。
添加副食品的禁忌
　　最後，有一些添加副食品的禁忌必須再次提醒媽媽們；首先是食物的選擇，在寶寶的
牙齒還沒有生長完全之前，媽媽們應注意食物的軟硬問題，特別是有骨頭或有刺的食物，一定得特別小心。還有，為了避免寶寶養成偏食的習慣，媽媽們應避用調味料調理副食品；當然，油炸、辛辣或是太冰的東西也不適合給寶寶吃。
　　另外，有部份的蔬(菜像是胡蘿蔔、芒果、南瓜等)因含有豐富的維他命C，所以易使得寶寶的皮膚變黃；因為維他命C雖有益，但卻屬於脂溶性，食入後會囤積於體內，而使得寶寶的皮膚黃；雖說一段時間後就會退掉，但還是不應該讓寶寶吃太多，適量就好。
完整的營養最健康
　　最後要再次提醒媽媽們，副食品的添加重點，就是希望除了補充寶寶所需的營養之外，還能讓寶寶漸漸地適應各類食物，所以其量應由少變多，千萬不要強制限定寶寶一定得吃多少，而逼著寶寶多吃一點；否則若是影響了寶寶進食食的心情，並留下對其的負面記憶，反而易使得添加計畫失敗，甚至導致寶寶產生偏食的習慣。
　　掌握嬰兒時期的健康，就是為寶寶的將來奠定了穩固的健康基礎；而想要擁有健康，當然就必須擁有完整的營養囉。林姃慧醫師與毛櫻曼營養師同時強，若是希望寶寶能健康的成長，則均衡的攝取5大類營養可是第一要務；而在您掌握了0歲階段的副食品給予原則之後，相信對於完整營養的給予，定能不費工夫的信手捻來，營養百分百、健康百分百。

 
 
大概有三年的時間，每逢入秋以後，我就咳嗽不止，雖經赴醫院診治，仍是只能治標、不能治本。由於喉嚨經常搔癢，我被迫必須隨身攜帶一小瓶水，以便喉嚨發癢時，能以水止癢（喝了水後，癢即止住）。就這樣，每年秋冬兩季，我就斷斷續續為咳嗽所苦。
去年夏天，我參加了一場醫學研討會，與旁邊一名學員談及我的咳嗽問題，她很含蓄的建議我用香蕉燉冰糖試吃。她說，此方已有不少人治好常年咳。
香蕉燉冰糖能治常年咳？我半信半疑。但由於所費不多，且做法也不複雜，因此就嘗試著試服，沒料到，一個禮拜以後，咳嗽盡除。為了「乘勝追擊」，我又續服了幾天，沒想不但那年冬天不再咳嗽，今年雖已入秋，亦未有「咳相」，直覺認為應是有效的良方，特將療法予以披露：
購香蕉二或三條、冰糖一至二兩。先將香蕉切成一寸大小的小塊（去皮），再將冰糖搗碎，然後置於碗中，加入半碗水，之後放入鍋中，隔水燉煮約十分鐘，待冰糖溶化並冷卻後食用。此時的香蕉雖然又爛又澀，很難下嚥，但卻能對咳嗽發揮奇效。
此種療法，每晚一次， 一周即可見效。（明月）

 
 
消暑退火的青草茶不適合虛寒體質的人、感冒時不能喝桂圓紅棗茶......，為什麼？還有哪些熱門茶飲你不能常常喝？
【文╱李怡嬅；特約攝影╱高北雁】
國人注重養身，卻往往對於常喝的藥草、藥茶一知半解。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌指出，吃中藥、喝藥草茶都是為了平衡體內的氣血，體質偏寒涼的以溫補，身體燥熱的人則需要涼補，每個人適合不同的藥材，若尚未搞清楚自己的體質就亂補、或是天天吃補過頭，可能弄巧成拙。《康健》請教專家，整理出8種常見、且需要謹慎服用的中藥茶飲，告訴你誰不適合喝？適合飲用的人又該如何聰明喝？
〈複方茶飲〉
青草茶：虛寒體質不適宜
「醫生，我嘴破好久了，喝青草茶退火為何還是好不了？」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌常遇到病人因「火氣大」而嘴破、長面皰，自行購買青草茶退火，卻仍反覆發作的情形。
黃裕昌解釋，熬夜或是工作太勞累，會產生嘴破、口乾舌燥、長面皰等虛火症狀，「虛火是假象，不代表身體屬於熱性體質，」治本的方法是改善生活習慣。
青草茶的確有清涼退火、解熱消炎的效果，一般常用的青草茶成分約有20多種，最常使用的藥材是鳳尾草、其次是車前草、薄荷及咸豐草等。
性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人。
腎臟功能不好的人也不宜多喝，青草茶含利尿成分，鉀離子含量也高，喝太多會增加腎臟負擔。
聰明服用：適合的人一週2～3次就好 不要天天喝，而且最好在白天正午，陽氣正大的時候飲用。
黃耆＋枸杞＋紅棗：適合體質虛弱的人
為了增強免疫力，有些人長期服用補身藥膳，把黃耆、枸杞、紅棗泡茶當水喝。
中醫認為，這帖藥茶的功能是推動身體的能量，適合血液循環不好、手腳冰冷、常覺得疲累、體質虛弱的人喝。
但當身體能量過多，例如便秘、高血壓、或是細菌或病毒感染，產生感冒、喉嚨痛等症狀產生時，最好不要喝，以免「火上加油」，病症惡化。
黃裕昌在門診常遇到過敏鼻炎的小病人，因為喝這帖藥方導致過敏反應更嚴重。
聰明服用：體質改善就停用 體質虛弱的人，可在醫生的建議下使用，份量為黃耆、紅棗、枸杞各三錢，但仍不建議長期服用，當體質改善後最好停用。
菊花枸杞茶：虛寒體質及孕婦不適宜
香氣清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性涼，能抑制溫熱造成的頭昏腦脹、眼睛乾澀，《本草經集注》中提到，菊花可以治頭痛、眩暈、失眠、眼睛腫痛等。
黃裕昌提醒，虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝。
聰明服用：一週2～3次就好 做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水沖泡即可。
桂圓紅棗茶：感冒咳嗽者避免喝
香甜濃郁的桂圓紅棗茶能補血，令許多女性愛不釋手。又稱龍眼肉的桂圓也有滋養心陰、安神助眠的效果。中醫師提醒，過多龍眼肉容易滯氣，氣不通，會使心肺火盛、有感冒、咳嗽的人症狀加劇。
聰明服用：月經期服用 想要補血的女性，可在月經來潮時喝，能紓緩經期不適的症狀，做法為龍眼肉50公克、紅棗10顆，沸水沖泡即可。如為了改善失眠狀況，最好在醫生的建議下使用。
〈單方茶飲〉
人參茶：上品藥最忌補過頭
國人愛吃人參雞、人參酒、人參茶補氣養生。人參的確自古就是中藥典籍裡的上品藥，能補充人體氣血陰陽的不足，調理身體機能，甚至增強記憶，很多企業人士為了應付每天繁重的工作與壓力，愛用人參補身體。但補過頭，反而危害健康。今年3月傳出一名婦人花大錢每天吃人參補身，結果眼壓飆升，得到青光眼。
台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，「人參會影響雌激素分泌，」她曾見女性在月經來潮時吃人參導致月經突然停止。
高血壓及容易頭痛的人也不適合吃，因為人參會提高血壓及精神興奮。
中醫師建議，身體發炎（感冒發燒或急性肝炎、氣喘）、或剛動手術後、服用抗凝血劑的人、以及女性生理期前及來潮時、懷孕（會導致子宮生縮）時都不宜使用。
聰明服用：針對體質，選對的喝，且喝3天就停3天 人參的種類很多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥效果，適合身體比較燥熱的人吃。
而女性生理期過後，可以吃人參增強體力。
至於該怎麼服用？陽明大學傳統醫學研究所教授蔡東湖表示，一天1～2杯的人參茶，連續喝3天後，就必須停藥3天，可以讓體內累積的藥物成分代謝、排泄。
玫瑰花茶：身體虛弱的人愈喝氣愈少
玫瑰花給人浪漫的想像，怡人的香氣也有助鬆弛身心。玫瑰茶飲能理氣解鬱、緩解生理期的不適。
中醫認為，常感到疲倦，身體虛弱的人不適合喝，「氣會愈理愈少，」黃裕昌說，愈喝愈覺得疲累，而且容易腹瀉。
聰明服用：女性月經期喝 女性在月經來潮時，以熱水沖泡3～5克乾燥玫瑰花，再加入少許蜂蜜調味即可飲用。
決明子茶：常拉肚子的人謹慎服用
決明子有明目功效，也是現代女性減重的新寵兒，因為有潤腸通便、利尿消腫的效果。
腸胃不好、常拉肚子的人謹慎服用。
聰明服用：不要為了減肥過度使用 張家蓓遇到不少想要擁有纖細身材的女性病患，央求她開決明子當減肥藥，「這是很不健康的減重方式，」長期下來，會導致腸道黏膜萎縮，吸收養分的功能變差。
想護眼、紓解便秘或水腫情形，可在醫生建議下酌量服用。一般會以9～15克的決明子煎煮服用。
甘草：高血壓、糖尿病、腎不好的人忌用
不論中醫和西醫，都會使用甘草袪痰鎮咳，幫忙咳不掉的人。甘草也能清熱解毒，消緩發炎症狀，有些人會泡甘草茶，消暑解渴。
但陽明大學蔡東湖教授研究發現，甘草的主要成分甘草酸的化學結構式和類固醇相似，長期服用身體可能產生和類固醇相似的副作用，如「月亮臉」、「水牛肩」等。有高血壓、糖尿病、腎臟功能不好的人也切忌服用。
聰明服用：喝3天停3天 蔡東湖說，甘草屬於非線型藥物動力學的藥材，因此只要不天天食用，一天1～2杯的甘草茶，連續喝3天後最好停用3天即可。
除了考量中藥藥性的問題，台灣的中草藥也屢屢傳出含農藥、重金屬的污染問題，中醫師ㄧ致建議，不要長期、大量使用同一種中藥草，以減少風險。
哪些中藥材可以常吃？
台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，薏仁、紅棗、枸杞、白木耳都是可以多吃的藥材。
薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五穀飯不能缺少的食材之一，營養價值高。張家蓓說，她曾經連續兩個月早上都喝一杯薏仁漿，原本身體過敏的毛病改善不少。不過薏仁性偏涼，體質比較虛寒的人及孕婦不適合喝。
紅棗有強健脾胃、補血安神的作用，枸杞則明目、補氣血，兩者藥性都偏溫，可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。
白木耳溫養脾胃、軟便潤腸，可以使用果汁機絞碎後加水、水果及冰糖煮成甜湯。
張家蓓提醒，雖然這些藥材對身體有益，可以多吃，但考量到污染問題，還是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。
審稿專家：台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓

 
 
前一陣子去上國際禮儀的課程，在其中一堂「觀光禮儀」課程中，老師特別告訴我們一些在旅遊中要注意的事項，讓我獲益許多，分享給各位：
一、到達下塌的飯店時，要注意不要把行李牌上的姓名那一面露出來，因為有許多不肖分子就是利用行李牌上的姓名來獲取「下手對象」的相關資料的。
二、有經驗的導遊應該都是在遊覽車上分配房間號碼，而不是在到達飯店後或是在有團員之外的其他人在的公開場合分配，因為導遊大聲唱名分配房間號碼時，旁邊別有居心的人可能正好趁機記下連同姓名、房號等資料，然後便可採行同本篇e-mail內的壞人所使用的技倆，輕輕鬆鬆地進入「下手對象」的房間。
三、一起同行的朋友，不要在飯店大廳等公開場合，大聲地連名帶姓問對方：「張三，你幾號房？」「我214啦！啊老李，你呢？」「我哦，我316啊...」，一來一往之間，一旁伺機而動的壞人早已輕鬆獲知大家的姓名及房號，不論要色或財都是輕而易舉的事。
四、以上注意事項不限於本國，亦適用於語言不通的國外，原因在於每個國家的觀光飯店都有固定做某幾個國家的生意，也就是台灣團的可能都固定住哪幾家飯店，美國團的可能又是固定住哪幾家飯店，因此同一個飯店內住宿的可能大部份都是來自同一個國家的人，所以即使你用本國語大聲互喊房間號碼，可能除了同團的人之外，飯店內其他的人都聽得懂。
五、一般搭車，禮貌上，應該要請女士先入座，但若碰上搭計程車的時候，還是應由男士先入座較妥，因為....女生比較值錢 (這是老師說的)，有時候女生一進入車內，司機就馬上把車開走了...，這是發生在一對至東南亞度蜜月的新婚夫妻身上的事，那個被司機載走的太太再也沒有找回來了.....很可怕的....。
我從懂事開始，平常在國內不得已要坐計程車時，也都盡量不坐裡面或是盡量坐靠車門的外邊，只是直覺上會擔心發生那種我一入座或是坐門口的朋友下車而我還來不及下車時，會不幸被司機載走的事，我想可能跟我天生缺乏安全感有關吧！
因為從小到大也沒有人教我要這麼做，沒想到這還真的是一種保護自己的方法。
以上是我就我上觀光旅遊的課時所記得的部份，希望各位出遊時都能高高興興地出門，平平安安地回家

 
 
近日，中國首席健康專家，74歲的萬承奎教授做客央視《人物週刊》，向全國電視觀眾講述了他的健康、長壽、幸福"秘方"。
１．在健康問題上，你自己比老天爺管用
萬承奎教授說，世界衛生組織規定，個人的健康和壽命15%決定於遺傳，10%決定於社會因素，8%決定於醫療條件，7%決定於氣候影響，60%決定於自己。在這個問題上，你自己比老天爺管用。你知道嗎？吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。
早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：牛奶、豆漿、雞蛋或者肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營養早餐，就屬於低品質早餐。現在我們中國人20%不吃早餐，50%—60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。
２．全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣裏面，第一號不好的習慣就是抽煙。一生吸煙的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什麼比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。
３．營養過剩一樣中毒
營養過剩了一樣中毒。你記住，一天吃東西有規定的：一、二、三、四、五、六。每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤；每天兩個水果；每天三勺清油，不要超過25克；每天四兩米飯或四個饅頭；每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，一兩肉，一個雞蛋，牛奶半斤到一斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、奶、魚30克不要超過一兩，六杯水或者六克鹽，現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎？茶不行，八杯咖啡呢？飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住! ，! 水是人的生命。
４．人不是老死的，不是病死的，是氣死的
人哪能不生氣？人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情，這個人就不健康。一個人感情很豐富，該怎麼樣就怎麼樣，但是你千萬記住：第一個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的。《黃帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，憂傷肺，思傷脾，恐傷腎，百病皆生於氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了；提不了教授，氣死了；賺不了錢，氣死了；很多老年人為很小的事，氣死了，我這裏有很多例子。所以我說人“不能不生氣，但一定要會生氣；一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。
５．走路是非常好的鍛煉方式
什麼東西都是個度，吃飯是個度，睡覺是個度，鍛煉也是個度。不鍛煉不好，過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一個小時，鍛煉內容可以採取最簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。但是走也是有講究的，年輕人要快走，逐步快走，快到什麼程度，一分鐘要達到130步，心跳要達到一分鐘120次，才能達到鍛煉心臟的目的。達到130步、120次心跳，當然不是一下子就能完成，要有個逐步適應過程，你這樣堅持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%。
一個人一定要從年輕開始，保持你的標準體重。像我30年就這種體形，軍人體形。一旦胖了以後，你想把它降下來談何容易，實際上不是不容易，關鍵在哪兒？控制嘴、多動腿，人就是“死在嘴上，懶在腿上”。
６．喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎
世界提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙，第二是酗酒，過量飲酒。少量喝還有好處，比如每天喝白酒一兩，喝葡萄酒尤其紅葡萄酒二兩，啤酒半斤到一斤。過多了以後傷害身體，傷肝，傷腦，傷心，傷各個臟器。喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎。大家記住，喝酒不僅傷肝，為什麼喝酒多的人，記憶力不行，認知能力下降？因為大腦細胞大量死亡。一天一兩白酒，這叫安全量。
７．家庭不和睦，人就會生病
有專家認為，人的疾病70%來自家庭，人們的癌症50%來自家庭，你說家庭重要不重要？這說明家庭的重要。在家裏千萬不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成為一個死水家庭，不吵架，不說話，半個月都不說話，那不得憋死啊。我還曾經看到過一個報導，說是離婚人士、喪偶人士壽命偏短，這個有科學依據。孤獨比貧窮更可怕，夫妻恩愛的長壽，夫妻健在的長壽，孤獨的就容易出問題，容易短壽，這是普遍規律。但怎麼樣把家庭搞和睦了，這是一門學問。必須解決四個問題：第一，要尊敬老人；第二要教育好子女；第三要處理好婆媳關係；第四，這條尤其重要，夫妻要恩愛，這是核心。夫妻怎麼恩愛？要做到八互! 原! 則。互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。人都有個性，都有毛病，要經常提醒自己：算了，讓著她（他）吧，她（他）只要高興就行了。所以我再說一下，對自己的愛人千萬記住，不僅年輕時愛她（他），老了更要愛她（他）；不僅健康時愛她（他），有病更要愛她（他）；不僅愛他（她）的優點，也要愛他（她）的缺點。
８．用腦子吃飯保健康
每天健康生活，要做到七個方面；第一，一定要吃好3頓飯；第二，一定要睡好8個小時覺；第三，每天堅持運動半個小時；第四，每天要笑30分鐘，身心健康；第五，很特殊的，每天一定要會大便。人們只管這一頭，不管那一頭，它都是自然的，拉不出來你硬拉也不行；第六，一定要跟愛人搞好關係，每天給愛人說3句他（她）喜歡聽的話。老婆關係搞不好，你啥事也弄不成。當然了，女人也要跟老公搞好關係；第七，不吸煙，不酗酒，每天齊步走。健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。一定要記住我那幾句話：“能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”“用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”
９．紅薯是世界上最好的食品
請大家記住一個原則，吃植物性的東西，一定要占70%—80%，動物性的東西只能占20%—30%。我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。不能不吃蔬菜，不吃水果，現在尤其是孩子不吃蔬菜，很! 多! 人沒有吃水果的習慣，大家記住，一天兩到四種水果，三到五種蔬菜，綜合抗癌，保護心臟，這是21世紀營養新戰略。紅薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾經是得癌症最多的國家，為了把癌症減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最後慢慢找到了，他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜、抗癌的、保護心臟的、軟化血管的、通便的，都離不開這兩樣。
珍惜生命！從現在開始養成良好的習慣吧！

 
 
眼瞅著，這生活越來越便利，科技越來越花了人的眼， 各種各樣的享樂與誘惑撲面而來。 這一切的同時，現代人在醫療上的預算，也與日俱增。 我們一路辛苦得來的今天，只要一場大病，便幾乎整個兒摧毀了去。 若不是晚期，那麼癌症完全有可能治癒。 若你及時地發現了那病魔的萌芽，那麼連根拔除它的機會就很大。 傾聽你的身體說話，它們會告訴你，你很少意識到的病兆。
☆1.視力減退的幕後黑手
最近的工作忙到想吐，你整夜整夜地在電腦前加班，視力明顯下降。 你要當心了！眼睛經常發花、眼角乾澀、看不清東西， 這可是肝臟功能衰弱的先兆。
如果按一按肝臟的四周，會有發脹的感覺，就十有八九是肝臟出了問題。 這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生，不要讓眼睛太過疲勞， 用眼不當會影響到肝臟。
☆2.腳有些腫？不可輕視
最近腳有些腫，還伴隨著痛癢……這個看似尋常的癥狀，可不能小瞧。 它很有可能是在對你說「你的靜脈出了問題！」 腳腫了，往往是由於靜脈栓塞而引起的，及時看醫生的話就沒什麼事， 不然很可能導致下肢浮腫，甚至會引發肺栓塞，影響到你的生命安危。
靜脈中的一些小血管被堵塞住了，血液就回流不暢，才會出現腳腫的癥狀。 所以你可不能掉以輕心。如果你的腳腫，通過按摩不僅無法退下去， 反而越來越嚴重的話，就要引起高度重視了。
☆3.睡覺流口水，不僅僅是可愛
你會為你睡覺時流口水而不好意思嗎？這可不是可愛或不衛生那麼簡單。 它可能是由於你的神經調節障礙而引起的。
唾液分泌的調節，完全是神經反射性的。常說的「望梅止渴」， 就是日常生活中，條件反射性唾液分泌的一個例子。 除此之外，口腔內的衛生沒有打掃好，也會出現流口水的現象。 口腔裡的溫度和濕度最適合細菌的繁殖，炎癥、睡覺流口水， 也是在提醒你，小心牙周病，要去看牙醫了！
☆4.斑痕變化，不良的癥兆
如果你身上的一些慢性皮膚病，如燒傷或外傷後的斑痕疙瘩， 或慢性皮炎等，最近忽然發生了一些莫名其 妙 的變化， 你可一定要提高警惕了。
若經過治療，這些 病變反而增大，或者破潰、變硬、變厚、色素加深、 角化過度甚至出血，這時，應該警惕有皮膚癌的可能。 並且，如果皮膚上出現了一些硬硬的隆起的小腫塊，還老是下不去的話， 就必須要到專科醫院檢查了。
☆5.小心你下垂的眼瞼
剛到了三十歲，成熟性感的年齡，怎麼眼皮卻越來越厚重， 還忽然有些下垂呢？你可要擔心了，不能只想到去美容院， 它是許多疾病的早期癥狀。
「重症肌無力」這種病的先兆就是緩慢發生的眼瞼下垂。 先是一隻眼，後是另一隻眼，早晨輕，晚上重， 一天之內有明顯的波動性。比較嚴重可怕的還有顱內動脈瘤。 如果你的 眼瞼下垂是一側性、突然的，瞳孔散大， 應立即到神經科搶救。聽起來實在是有些駭人。
☆6.彩圈--失明的先兆
你在看燈光時，發現燈光周圍出現彩圈？別覺得新奇， 這可不是你的特異功能。它預示著你，可能患上了閉角型青光眼。 閉角型青光眼是一種常見的、可以導致失明的眼病，早期癥狀是出現虹視， 就是這種看見彩圈的現象。 彩圈近看較小，遠看較大，紫色在內，紅色在外。
☆7.「吃貨」的隱患
Amy近一個月來突然胃口大開，但體重卻隨著進食的增多而減輕了， 排尿量也隨著喝水次數的增加而明顯增多。去醫院一檢查， 發現「食慾大增」的背後竟然 隱藏著糖尿病。
Lisa近日來也是，經常吃了飯沒多久就又嚷著「肚子餓」， 但人卻明顯消瘦。醫生檢查後發現，Lisa竟得了「甲狀腺機能亢進症」。
此外， 皮質醇增多癥、肥胖性生殖無能症等， 也可以讓你出現胃口大開、食量猛增的現象。 因此，如果你最近食慾好得有些不尋常，還是早早去醫院全面檢查的好。
☆8.胃痛，還是心臟病？
你患過胃病，所以這次，竟把心臟病的先兆當成了胃疼！ 要知道，這可是一個重要的報警。與一般的胃病不同， 心臟病引起的胃痛很少會出現絞痛和劇痛，壓痛也不常有，
只是有一種憋悶、脹滿的感覺，有時還伴有鈍痛、 火辣辣的灼熱感及噁心欲吐感。
☆9.悄悄變化的美人痣
我們的身體在發生變化時，總是會有各種各樣的癥兆， 只要你懂得愛惜自己。在痣發生惡變，成為惡性黑色素瘤時， 有這樣一些報警︰
1.痣在近時期內迅速增大；
2.痣表面出現糜爛甚至發生破潰且有瘙癢感；
3.痣周圍原先平坦無異，新近出現小黑點、衛星結節狀組織， 或附近淋巴結腫大且伴黑色。
☆10.別讓汗濕了你的手心
手心出汗，可不是在說你身體好，特別是年輕人。 女性手心會發熱，還很有可能得了慢性腎盂腎炎。 前期一般有持續性或間歇性手心發熱、出汗，或伴有全身發熱。
☆11.不自覺地保持著同一個姿勢
若你經常由於不得已，而採取了一些姿勢，這通常是疾病的癥兆。
1）機械式端坐︰
　 坐下時，只有兩手扶在膝蓋上，或扶持床邊才感到舒服， 心臟在告訴你，你是不是太疲倦了？
2）閉眼站立時身體搖晃︰
　 兩腳併攏直立閉眼， 身體就大幅度晃動。這是提示你小腦或脊髓功能可能出現了異常。
3）坐臥不安︰
　 體位變化頻繁輾轉反側，坐也不是臥也不是，可能有膽石癥、腸絞痛等隱患。
☆12.肚臍在說話
1）向上形︰
　 肚臍向上延長，幾乎成為一個頂端向上的三角形。 那你得多留意胃、膽囊胰臟的健康狀況。
2) 應注意預防胃下垂、便秘、慢性腸胃疾病 及婦科疾病。
3) 肝炎、十二指腸潰瘍在向你敲警鐘！
4) 當腹部有大量積水或卵巢囊腫時，肚臍就會向外突出。
☆13.走路姿勢的疾病密語
1）無論是站著還是坐著，經常不斷變換姿勢， 這是脊背部疾病信號，例如骨質增生或椎間有骨刺等。
2) 這是脊椎軟骨組織受損的病癥。
3) 很有可能是由高血壓導致頭暈而引起的。
4) 手部顫動，則是毛細血管的問題。
☆14.重視疾病的徵兆
反覆低熱，別來糾纏我。小林最近每天晚上幾乎都出現低熱， 但又從不超過 38℃ ，到第二天早晨又消退了。 去醫院驗血檢查出是心臟瓣膜受到了細菌感染，幸虧發現得及時。其實，出現低熱，還有可能是消化道疾病的信號，包括淋巴肉芽腫病等等。
☆15.視力的突然叫停
阿明在會議上講話時，突然左眼什麼也看不見，講話也變得結結巴巴，但很快又恢復正常。他沒有忽視，趕緊去看了醫生。 檢驗結果他得了種「一過性缺血性發作」的病癥，
是由於短時間血未能供到大腦的一個特殊區域所致。
☆16.心臟在咳嗽
通常一次頑固性咳嗽，不是一種威脅生命疾病的癥兆。但很可能是充血性心臟病或肺癌的信號。如果咳嗽兩周以上，又找不出病因，就要趕緊去大醫院檢查，
別擔心，發現得早是好事。
）走路時身體向一側傾斜，是腎或膀胱。 ）頭部有不易察覺的顫抖，說明你的腦血管或神經系統也在發抖。）步態猶豫不決，總像在尋找某個支撐點似的，）腰彎不下去，需要彎腰時只能挺直身子，把整個身軀向前傾，）

 
 
 
更新日期:2010/06/30 04:21